zanahorias

Ponemos en una cazuela las verduras (la zanahoria, la cebolla, el ajo y el calabacín) cortadas en cuadros como para pisto y agregamos aceite de oliva y salteamos unos 12 minutos. Añadimos la carne picada a las verduras y añadimos una pizca de sal. Salteamos hasta que la carne tome un poco de color y a continuación tiramos la salsa de tomate. Tapamos la cazuela y cocinamos durante unos 25 minutos a fuego lento.

Carne picada con verduras

Ingredientes para 4 personas:
– 300 gr. de carne picada de ternera.
– 1 zanahoria.
– 1 cebolla.
– 1 calabacín.
– 2 dientes de ajo.
– Salsa de tomate.
– Aceite de oliva virgen extra.
– Perejil y sal.

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