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Puré de calabacín
¿Hay algo mejor en invierno para entrar en calor, que disfrutar del sabor de un plato para comer con cuchara?

Nuestra propuesta gastronómica de hoy es fácil, rápida, muy saludable y deliciosa. Un puré de calabacín con el que seguro que repites. ¿Te animas a probar? ¡Pues manos a la masa!
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Primero cocemos las patatas, las pelamos y pasamos por el pasapurés. A continuación, derretimos la mantequilla y seguidamente agregamos la harina. Cuando tengamos lista la masa, mezclamos con el puré de patata, un huevo, una pizca de sal y nuez moscada. Por otro lado, cocemos los filetes de merluza sin piel y las gambas peladas durante un par de minutos en un poco de agua salada. Luego desmenuzamos la merluza y mezclamos con las gambitas con un poco de mantequilla, leche, el otro huevo, la sal y el perejil picado. Preparamos un molde de pasteles engrasado y vertemos una primera capa de puré de patata, una segunda de crema de merluza con gambas y terminamos con otra capa de puré de patata, por encima con queso mozzarella y horneamos a 180ºC durante diez minutos.

Puré de patata relleno de merluza y gambas

Ingredientes para 4 personas:
– 500 grs de patatas.
– 25 grs de harina.
– 1 decilitro de leche.
– 25 grs de mantequilla.
– 2 huevos.
– 1 cucharadita de perejil.
– Sal y nuez moscada.
– 250 grs de filetes de merluza.
– 250 grs de gambas peladas.
– 100 grs de queso mozzarella.

Puré de alubias
Si te gustan los platos calientes para comer con cuchara, no te puedes perder la receta que te traemos hoy.

Es fácil, rápida y está al alcance de cualquier amante de la buena cocina. Toma nota de cómo preparar un puré de judías blancas, nutritivo, sabroso y muy fácil de cocinar.
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