Postres

Postre de chocolate y menta
Aprende a preparar este delicioso postre tipo soufflé dulce con los siguientes ingredientes: 200 grs de chocolate, 4 yemas de huevo, 150 grs de azúcar, 50 cc de licor de menta, 2 cucharadas de harina y poco de mantequilla.

Postre de chocolate y menta
Primero funde el chocolate a fuego moderado.

Postre de chocolate y menta
Enciente el horno para que se caliente. Mientras tanto bate las yemas de huevo con el azúcar en un recipiente hasta formar una preparación suave.

Postre de chocolate y menta
Agrega el chocolate fundido a la preparación anterior.

Postre de chocolate y menta
Añade unas gotitas de licor de menta al gusto.

Postre de chocolate y menta
En otro recipiente, bate las claras hasta obtener punto de nieve.

Postre de chocolate y menta
Añade las claras batidas a la mezcla del chocolate con las yemas.

Postre de chocolate y menta
Unta con mantequilla el molde del soufflé donde volcaremos la mezcla. Llevaremos al horno precalentado durante un cuarto de hora y retiraremos cuando veamos que haya crecido.

Crema de naranja en el microondas
¿Quién ha dicho que la buena cocina no está al alcance de cualquier persona? Si piensas así, no te puedes perder la crema de naranja casera que te proponemos hoy.

La guarnición perfecta para cualquiera de tus postres. Pero lo mejor de todo es que se una receta muy sencilla y rápida, que cualquier persona puede preparar en el microondas. ¡Manos a la obra!
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Receta navideña de tiramisú de turrón
Como cada vez queda menos para que llegue la Navidad, te voy a enseñar a elaborar un postre que es perfecto para la cena de Nochebuena. Este tiramisú de turrón hará las delicias de los más golosos/as de la familia y será la guinda perfecta a la cena de Nochebuena. Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar este sencillo y delicioso postre navideño.
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Aros de manzana con caramelo y canela
Nuestro artículo de hoy está especialmente dedicado a los lectores más golosos que esperan con ilusión el mejor momento de cualquier cita gastronómica, es decir, el postre. Tanto si eres uno de ellos como si no, no puedes perderte la receta que te presentamos a continuación y con la que sorprenderás a todos tus invitados.

Una propuesta gastronómica que cualquier simple aficionado a la cocina puede preparar en unos cuantos y sencillos pasos, así que toma nota de todos los ingredientes que vas a necesitar. Una taza de harina integral; un huevo; 3/4 de una taza de leche; tres cucharadas de azúcar; dos manzanas rojas o verdes sin la parte central; una cucharada de mantequilla derretida; dos cucharadas de brandy; una taza de crema; canela; y tres cucharadas de azúcar.
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Trufas de chocolate con bolitas de colores
La receta de hoy está dedicada a los amantes de los postres que no se pueden perder esta exquisita delicia. Una receta muy sencilla, rápida y divertida de preparar que está al alcance de cualquier aficionado a la cocina.

¿Te animas a cocinar unas dulces trufas con chocolate? Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar: 1 lata pequeña de 370 gramos de leche condesada; 1 cucharada sopera de mantequilla; 3 cucharadas soperas de cacao en polvo; y mantequilla.
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Tarta de chocolate con naranja
El chocolate combina muy bien con muchas frutas, pero sin duda la que mejor le sienta es la naranja. La acidez de la fruta con la amargura del chocolate se fusionan que es una maravilla, por eso muchos postres están elaborados con estos dos ingredientes. Para preparar esta receta necesitamos lo siguiente: 4 huevos, 5 cucharadas de cacao en polvo, 500 grs de harina de trigo, 250 grs de azúcar, 20 grs de levadura química, 125 ml de leche, 70 ml de aceite de girasol, 1 naranja pelada y otra entera para decorar.
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Bizcocho de nueces
Hoy te propongo acompañar tu taza de té o de café con un postre tan tradicional como el bizcocho de nueces. ¿Te animas?

Una receta perfecta para los que piensan que la cocina solo está al alcance de unos pocos privilegiados. Un arte exquisito y también muy divertido para obsequiar a tu paladar con infinidad de sabores.
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Tarta de turrón fácil para Navidad
En nuestro artículo de hoy nos vamos a poner muy dulces y además vamos a sacar todo el espíritu navideño que llevamos dentro. ¿Cómo? Con el delicioso mundo de los postres.

Hoy te proponemos un sabroso y sencillo postre de Navidad, que está al alcance de todos los amantes de la cocina. ¿Preparados/as para disfrutar del sabor de una tarta de turrón y chocolate? ¡Manos a la obra!
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1- Introducir la harina en un bol en forma de volcán, colocar en el centro la mantequilla reblandecida, la yema de huevo, la leche, el azúcar, la vainilla en polvo y una pizca de sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Envolverla en papel film transparente y dejarla reposar unos 30 minutos en el frigorífico.

2- Extender la pasta brisa sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada y forrar con ella un molde de aluminio de usar y tirar de 24 cm. de diámetro forrado con papel de horno. Pinchar la base con un tenedor, cubrirla con papel de horno y distribuir encima un puñado de legumbres. Cocer en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que esté dorada. Retirar las legumbres y dejarla enfriar.

Receta para tarta de frambuesas

Ingredientes (para 6 personas):
– 225 gramos de harina
– 100 gramos de mantequilla
– 50 gramos de azúcar glas
– 1 yema de huevo
– 2 cucharadas de leche
– 1 cucharadita de vainilla en polvo
– 3 cestitas de frambuesas
– Una pizca de sal

Para la crema:
– 3 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de maicena
– 3 yemas de huevo
– 250 ml de nata líquida
– 1 limón

* Consejo de conservación y congelación: Dejar el molde con la pasta tal cual está, introducirlo en una bolsa de congelación y conservarlo durante 2 meses.

Preparamos un puré triturando con un poco de agua las fresas, el azúcar y el coñac. Posteriormente, batimos las claras a punto de nieve junto con dos cucharaditas de levadura.
Mezclamos lentamente las claras a punto de nieve con el puré de fresas y formamos una crema de fresas.
Repartimos la mezcla en moldes diferentes untados con margarina y enharinados para que nos se peguen. Rellenamos con dos cucharadas grandes de la mezcla en cada molde e introducimos en el horno a 200ºC hasta que se dore un poco la superficie. Dejamos enfriar y ya tendremos listos los bocaditos de fresa.

Bocaditos de fresas

Ingredientes para 4 personas:
– Medio kilo de fresas.
– 8 claras de huevo.
– 400 grs de azúcar.
– 1 chorrito de coñac.
– Levadura en polvo.
– Margarina y harina.