Marisco

Receta de calamares a la malagueña
En el día de hoy te voy a enseñar a elaborar un delicioso guiso marinero de la zona de Málaga que hará que te chupes los dedos una y otra vez. Los calamares a la malagueña son muy sencillos de hacer ya que con muy pocos ingredientes consigues tener un plato realmente espectacular y de diez. Con una buena materia prima como el es el calamar y los tomates, conseguirás hacer un plato que gustará a todo el mundo.

Acto seguido te enumero los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta receta de calamares a la malagueña y elaborar un plato espectacular.
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Receta de gambones en salsa de ostras
Si quieres sorprender a tu pareja con una maravillosa receta para esta noche tan romántica y especial, no pierdas detalle y toma buena nota de esta riquísima receta de gambones en salsa de ostras. Se trata de un plato muy fácil de hacer y que gustará a tu media naranja con un toque afrodisíaco realmente interesante que debéis probar. Además de gambones, también la puedes elaborar con langostinos o gambas.

Toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar y disfruta en la mejor compañía posible de este delicioso plato de gambones en salsa de ostras.
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Receta de aguacates rellenos de langostinos
Cada vez queda menos para la llegada de la Navidad y ya es un buen momento para ir pensando en el menú navideño con el que sorprender a los invitados. Esta receta de aguacates rellenos de langostinos es perfecta para tales fechas y para degustar junto a familiares y amigos. Se trata de una receta muy fácil de elaborar y bastante rica gracias a la combinación de los aguacates con los langostinos y una salsa con un toque picante que hará que todos quieran repetir una y otra vez.

Si quieres elaborar esta receta de aguacates rellenos de langostinos, toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar y elabora este delicioso plato navideño.
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Receta de mejillones empanados
Si quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo muy fácil de hacer además de exquisito, pon mucha atención y no pierdas detalle de esta receta de mejillones empanados que está para chuparse los dedos. La elaboración del plato como verás a continuación, no tiene ninguna complicación y el resultado final es espectacular y delicioso. Se trata de un aperitivo ideal para tomar en estas fechas mientras disfrutar del buen tiempo.

Acto seguido te enumero los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta receta de mejillones empanados para que la degustes y disfrutes una y otra vez.
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Receta de crema de carabineros
Si tienes invitados en casa y no tienes ni idea de lo que elaborar para sorprenderlos gratamente, no pierdas detalle y toma buena nota de esta maravillosa y exquisita crema de carabineros. Se trata de un plato muy sencillo y fácil de hacer y con una potente sabor a marisco debido a los maravillosos carabineros.

Acto seguido te enumero los ingredientes que vas a necesitar para hacer este deliciosa crema de carabineros y disfrutar de un entrante maravilloso.
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Receta veraniega de pimientos del piquillo rellenos
Los pimientos del piquillo rellenos son uno de esos platos que se pueden comer tanto en invierno como en verano y que son ideales para tomarlos como entrantes o aperitivos ante las comidas. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos refrescantes y exquisitos pimientos rellenos de salmón, aguacate y cangrejo que seguro te encantan.

Son muy sencillos de elaborar y la combinación de los ingredientes es ideal y perfecta para disfrutar de un plato realmente exquisito. Acto seguido toma buena nota de los ingredientes que te van a hacer falta y ponte rápidamente manos a la obra.
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Receta de mejillones a la marinera
La marinera es una de las salsas más populares y más usadas en toda la gastronomía española. Es ideal y perfecta para todo tipo de pescados y mariscos. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unos exquisitos mejillones a la marinera con los que te chuparás los dedos y querrás repetir una y otra vez.

La combinación de los mejillones con la salsa a base de tomate y de vino blanco es espectacular y el resultado final es de un plato diez. Si quieres elaborar este plato tan rico, toma buena nota y no pierdas detalle de los ingredientes que vas a necesitar para elabora esta receta de mejillones a la marinera.
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Receta de salpicón de pulpo
Con este calor el cuerpo empieza a pedir platos refrescantes y ligeros que no provoquen una digestión pesada. El salpicón de pulpo es una autentica exquisitez para tomarla como entrante en estos meses de calor que se acercan. La combinación del pulpo con las verduras es perfecta y lo convierte en un plato de diez que triunfará entre todos tus invitados.
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Debemos limpiar los mejillones y luego que se abran al vapor para poder extraer la carne. Reservamos el agua de la cocción tras pasar por un colador. Picamos la cebolla y la parte blanca de los puerros. A continuación, ponemos en una sartén para freír con los ajos hasta que comiencen a tomar color. En el mismo sofrito, hacemos el pan de sopa. Cuando tenga color, añadimos los tomates pelados y cortados. Pocos minutos más tarde, le agregamos dos litros de caldo de pescado caliente. Seguidamente, condimentamos con perejil y cuando comience a hervir, reducimos el fuego y añadimos pimienta y azafrán. Cocemos durante 45 minutos y una vez esté cocinado, batimos el conjunto pero sin el perejil. Finalmente, pasamos la crema por el colador chino y volvemos a introducir en una cazuela. Por último cocemos un par de minutos más con la carne de los mejillones y el líquido de su cocción. Ponemos a punto de sal y servimos bien caliente.

Crema de mejillones

Ingredientes para 4 personas:
– 20 mejillones con su concha
– 8 ajos
– 2 litros de caldo de pescado
– 1 cebolla mediana
– 3 cucharadas de aceite
– 2 puerros gruesos
– 2 tomates medianos
– 250 grs de pan para sopa
– 1 ramito de perejil
– 1 pellizco de pimienta y azafrán

Papas con choco
Si te gusta la sepia o los calamares, seguro que esta receta te encantará. Es una receta muy típica en Andalucía, concretamente en la zona de Huelva y Cádiz. Es un plato costero y originariamente lo solían tomar en invierno los pescadores después de finalizar su dura jornada de trabajo.

Con unos pocos ingredientes conseguirás un plato riquísimo y una vez que lo pruebes no podrá faltar en tu menú semanal o al menos mensual.
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